Jesteś tutaj

„Pieprz i bazylia” – pizza z pieca

Sekret dobrej pizzy tkwi w cieście i świeżych dodatkach. Knajpka „Pieprz i bazylia” ma jeszcze jeden atut: piec opalany drewnem. Kto był we Włoszech i choć raz spróbował tego specjału z pewnością doceni też fakt, że ciasto jest cienkie, a klienci mają do dyspozycji dwa rodzaje aromatycznej oliwy. W buteleczkach zamarynowany jest czosnek oraz mieszanka ziół i papryczek. Precz z nędznymi ketchupami i sztucznym sosem!

 Effector Kielce kontra AZS Politechnika Warszawska

Zamawiam największą pizzę o rozmiarze 45 cm. Po jednej stronie Parma, po drugiej Piccante. Pierwsza to kompozycja świeżej bazylii, szynki parmeńskiej, parmezanu i oliwy z oliwek. W duecie spotka się z ostrymi papryczkami, czosnkiem, salami i oregano. Klient może wybrać także boczek, kiełbasę lub szynkę.

W oczekiwaniu na danie popijam herbatę z cytryną i listkami świeżej mięty. Pizzeria ma 2 sale i barek. Wnętrze jest proste, ale przytulne. Znajdują się w nim drewniane krzesła i stoliki, nastrojowe lampy, a na ścianach włoskie akcenty, które w postaci zdjęć zamknięte są w czarne ramki. Świetnym pomysłem jest kącik dla dzieci. Najmłodsi mają do dyspozycji róg głównej sali. Tam umieszczono specjalną tablicę, po której milusińscy mogą malować do woli.

Mija 20 minut, na moim stoliku ląduje okrągła deska z wytłoczonym logo lokalu, a na niej smacznie wyglądająca pizza. Świetnie wypieczone, delikatne ciasto jest kalką tego, jakie jadłam we Włoszech. Doskonale skomponowane dodatki i ich odpowiednia ilość sprawiają, że pizza jest lekka. Właściciele nie mają nic do ukrycia, dlatego nie muszą tuszować braków tonami wątpliwej jakości sera.

Klimat miejsca tworzy też bardzo miła i profesjonalna obsługa. W knajpce można napić się regionalnego piwa, a także spróbować wina prosto z beczki. Podsumowując: duża pizza dzielona na dwa smaki, do tego 2x herbata z cytryną i świeżą miętą to koszt 43,00 złotych. „Pieprz i bazylię” znajdziecie przy Placu Wolności 1.

Anna Stanisławska 08.01.2013

Odpowiedzi

Nie dzięki, wolę da grasso i chatke połowe taniej a również bardzo smacznie ;)

Pieprz i bazylia wymiata. Chatka, Da Grasso i Tele Pizza dobre dla tych, co lubią DUŻO kluchowatego ciasta, któremu daleko do prawdziwej pizzy.

W Chatce nie wiem, ale w Da Grasso nie jest taniej. "Dobra" pizza z kilkoma składnikami, w dodatku mniejsza bo 42 cm, kosztuje ponad 30 zł. Doliczyć do tego coś do picia wyjdzie na to samo o ile nie drożej. Jakość taka sobie. Chyba kolego jadłeś mini margheritę skoro tak taniutko heheh. Ja tam chętnie przejdę się do "Pieprzu i bazylii"

Ja wybieram Sprint na Złotej. Jeżeli obiad w Kielcach to tam. Jest tanio , smacznie i szybko.
Maja bezpłatny parking i taras, ceny dużo niższe niż w restauracjach , a wybór większy.
Polecam : sprintkielce.pl/

ceny niskie, bo to jadłodajnia. Nie ma co porównywać!

W sprincie jest niesmacznie.

Pizza w "Pieprzu i bazylii" palce lizać! Polecam!

skuszę się

To prawda, że można tu zjeść całkiem smaczną pizzę. Mimo wszystko ja jednak wolę pizzę na nieco grubszym cieście. Dlatego też telefon do Dominium cały czas leży gdzieś na biurku w pracy. BTW z ich rabatem dla firm wychodzi dużo taniej.

może jednak nie chodzi o różnice w cenie... lecz gdzie lepiej łechce podniebienie

Jeśli zależy komuś na świeżości i dobrym smaku polecam serdecznie! Pizza najlepsza jaką jadłem a sporo mam ich na koncie, do tego wystrój bardzo przyjemny, miło posiedzieć. No i poza oczywiście bardzo dobre piwo!!!

Według mnie, mojej rodziny i znajomych jest to najlepsza pizza w Kielcach. Ciasto jest cienkie i chrupiące, świeże, dobrej jakości produkty. Właściciel nie jest nastawiony na tzw. masówkę czyli między innymi na dowóz pod wskazany adres, produkcję jak największej ilości pizz dziennie kosztem jakości. W Kielcach jest masę pizzeri, pewnie są tańsze, większe, szybko dowożone. Tylko kto ma ochotę na kluchowate ciasto, byle jakie składniki, wyrobem szynkopodobnym i jakimś dziwnym tworem zamiast sera.

Przyjechała do mnie rodzina, nie miałem czasu na rezerwacje miejsca w restauracji. Na Waszej stronie przeczytałem opinię o pizzie i postanowiłem zaryzykować. Poszliśmy na luzaka i w ciemno. W środku oblężenie, bo to niedziela. Pary, rodziny z dziećmi, nawet rowerzyści. Stoliki w środku i na zewnątrz. Nie było miejsca, ale właściciel zaproponował rezerwacje, jak tylko coś się zwolni. Połaziliśmy po Sienkiewce, wracamy jest stolik. Pizza GENIALNA!!! Piwo z najwyższej półki np. Pinta i inne niszowe, wino z beczki - które poleca autorka artykułu p.Ania też pyszne - moje kobiety się zachwycały. Świetne jedzenie w dobrej cenie. Będę tu wracał, a dzięki Wam nie zbłaźniłem się przed rodziną. Thanks!!! Kochani, czasami sami nie wiemy co w Kielcach mamy! Polecam!

Pizza w "Pieprzu i bazylii" jest genialna.
Polecam

Carne fiesta i pizza z kozim serem, mistrzostwo świata!

do pizzy genialne piwo z niszowego browaru PINTA! Pizza klasa, ale z takim chmielem to po prostu poezja!

Tam akurat nie byłem, ale faktycznie ciężko w mieście o pizzę nawet podchodzącą pod włoską... W Dominium jest bardzo smacznie - faktycznie cienkie ciasto, pachnie przyprawami, no i nawet po smaku składników widać, że dbają o ich jakość, bo niestety nie wszędzie jest tak oczywiste. Spróbujcie sobie u nich np. pizzy z boczkiem - nigdzie indziej nie jadłem tak dobrego boczku na pizzy. I co dla nas istotne - mają kącik dla dzieci. Lokal jest na rynku.

Byłem tam kilka razy - również zamawialiśmy w dostawie. W lokalu jedliśmy makarony - faktycznie bardzo smaczne dania, świetna lasagna. Jeśli chodzi o pizzę to np. mnie podchodzi Rustica, ale generalnie uważam, że pizza na cienkim cieście smakuje dużo lepiej niż ta na grubym, którą trzeba zalać sosami, aby smakowała. Inna sprawa, że tutaj ta pizza faktycznie pachnie ziołami, jest rzeczywiście włoska.

Akurat Dominium mogę potwierdzić - tego lokalu o którym piszecie w tekście jeszcze nie zaliczyłem. A odnośnie Dominium - pizza zawsze smaczna i przywieziona ciepła, przy czym nie mam wcale blisko do siebie od lokalu. No i pamiętajcie, że tam jest druga pizza za niecałe 5 zł w dostawie, ale tylko od poniedziałku do środy. Dobry temat pod kilka osób. Często zamawiamy do pracy.

A ja raz poszedłem i nie chodzę już do innej w Kielcach.

Każdy ma swoje smaki jeśli chodzi o pizzę, a z drugiej strony trzeba przyznać, że wybór jest teraz ogromny. Na każdym rogu jakaś pizzeria. Mi smakuje to co robią w sieci Maxipizza na ul. Słonecznej. Kojarzę ten lokal też z Warszawy, bo raz u nich byłem w stolicy. Idealny rozmiar dużej pizzy, która starcza na dwie osoby – ja zawsze się nią najadam we dwoje z żoną.