Przez żołądek do… Świętokrzyskiego. Regionalne smaki w nowej książce kucharskiej

Wysłane przez Nasze Kielce w ndz., 04/01/2015 - 20:54

„Barszcz rakowski na zacynce i inne potrawy powiatu kieleckiego” to tytuł książki kucharskiej, w której znalazły się przepisy nagrodzone w VII Konkursie na Najsmaczniejszą Tradycyjną Potrawę Powiatu Kieleckiego. Podczas imprezy w Nowej Słupi koła gospodyń wiejskich oraz właściciele gospodarstw agroturystycznych prezentowali kilkadziesiąt regionalnych dań.

książka z przepisami Barszcz rakowski na zacynce i inne potrawy powiatu kieleckiego

W publikacji, która została wydana w nakładzie 1000 egzemplarzy, znalazły się przepisy z szesnastu gmin woj. świętokrzyskiego. Tytułowy barszcz rakowski na zacynce uznano za najlepszą potrawę, jaką zaprezentowano podczas ludowego pikniku. Wielbiciele regionalnych smaków znajdą w książce m.in. recepturę na brosiki, czyli kotlety z kalafiora oraz bieliński krupnik.

Anna Stanisławska 04.01.2015
fot.powiat.kielce.pl

Redakcja serwisu nie ponosi odpowiedzialności za treść opublikowanych komentarzy. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą z tego tytułu ponieść odpowiedzialność cywilną lub karną. Ponadto redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy wulgarnych, zawierających linki lub nieodnoszących się do treści merytorycznej itp.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------